1月28日のお知らせ
2023-01-28
本日のランチタイムは、コース料理のみのご案内です。セットメニューにつきましては、お休みさせて頂いておりますので、ご了承ください。土曜日のセットメニューにつきましては、不定休とさせて頂いております。どうぞよろしくお願い申し […]
1月21日のお知らせ
2023-01-21
本日のランチタイムは、ご予約頂きましたお客様のみのご案内でございます。土曜日のセットメニューにつきましては、不定休とさせて頂いております。ご来店予定の場合は、お問合せ頂くか、こちらのブログページをご確認の上、ご来店くださ […]
日々のこと
2023-01-16
シェフの以前の同僚がいらしてくださいまして、ちょっとだけスペシャルなランチ前菜。 こちらは一年中ご用意は可能なのですが、やはり冬が一番仕込みやすい前菜の一品。塩とハーブを擦り込み、数日水分を抜き、少し乾燥させて、数時間冷 […]
1月14日のお知らせ
2023-01-14
本日ランチタイムは、ご予約頂きましたお客様のみのご案内です。どうぞよろしくお願い申し上げます。