鴨肉の炭火焼き
2024-07-15
ディナーコースでご提供中の北海道産鴨肉スノーホワイトの炭火焼き スノーホワイトは、肉質が柔らかく、香りが優しめ、ですがしっかりと甘さも😋一度使ったら、またあの味を…となり、当店では定番に。マッシュルームと紹興酒のソースと […]
ふらりとどうぞ
2024-07-02
季節の食材を使ったコースがおすすめですが、カウンター席「包み茶家」では、お酒と点心を中心とした軽めのお食事をお楽しみ頂けます ふらっとお立ち寄りください メニューはメニューページ「包み茶家」にてご確認頂けます 包み茶家月 […]
ディナーコースメニュー更新しました
2024-06-20
昨日よりメニュー更新しました・十種十彩 ちいさな前菜15種盛合せ・朝採りとうもろこしの冷たいスープ・毛蟹の小籠包・鮎のコンフィ 2種の山椒ソース・北海道産鴨肉スノーホワイトの炭火焼 葱ソース・しっかり辛い麻辣麺・デザート […]
極上自家製麻婆豆腐
2024-06-13
自家製調味料を使った麻婆豆腐、ディナーにて再開しました🥄 豆豉、豆板醤の調味料から辿ると、作り始めてから2年以上の歳月がかかる当店の麻婆豆腐1つ1つの調味料、全てが大切 お昼でご提供している少し辛さもマイルドな麻婆豆腐… […]