5月17日のお知らせ
2019-05-17
本日5月17日のランチタイムは、ディナパーティー準備の為、ラストオーダーを下記の通り変更させて頂きます。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。 ラストオーダー、通常14時→13時1 […]
5月16日のお知らせ
2019-05-16
毎週木曜日のランチタイムは、ご予約頂きましたお客様のみのご案内とさせていただいております。どうぞよろしくお願い申し上げます。
地味で、地道
2019-05-14
先週末の一大仕込みは、点心の一品のつけあせフライドポテトに添えているXO醤の仕込みです。最近では、ご自宅用にテイクアウトしてくださるお客様もいて、あっという間になくなってしまいますが、これを仕込むのには、とっても時間が。 […]
デザート
2019-05-09
5月末までのディナーコースのデザート 杏仁豆腐は定番で、蛋達(タンター、エッグタルト)、ミルクティーのアイスクリーム、季節のフルーツ。蛋達の中には、酸味の強いラズベリーを入れて。